Cubertería

Más información sobre la cubertería

A la hora de poner la mesa, la Cubertería es un elemento esencial.

Tipos de cubiertos de los que está compuesta.

-Las Cucharas: Existen las cucharas soperas, de servicio, para ensaladas, para salsa, para postres y cuchara pequeña para el café.
-Los Tenedores: Para entradas, plato principal, de pescado, de trinchar, de servicio, para ensalada, para postres, de ostras, de fruta, para caracoles y exprimidor.
-Los Cuchillos: De entrada, para plato principal, de carne, afilador, para trinchar, de queso, de tarta, de mantequilla y de frutas.
-Otros: Pala de pescado, pala de queso, pinzas para mariscos y cubiertos planos.
Así como existen varios tipos de cubiertos, también son muchos los materiales con los que son fabricados. El más popular es el acero inoxidable,  aunque la plata y la alpaca son también muy elegantes pero poco demandados ya que muy rara vez son empleados en el uso diario.

La ubicación de la Cubertería en la mesa es realmente sencilla. La cuchara debe ir siempre ubicada justo en la derecha del plato junto al cuchillo, el cual va con la parte filosa hacia adentro. El tenedor tiene su lugar al lado izquierdo de este. El tenedor y la cuchara para postres van ubicados en la parte superior del plato, el tenedor más cerca, señalando hacia la derecha y la cuchara justo arriba apuntando a la izquierda.

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