TAPA CRISTAL BRA/MONIX 20cm

Tapa de cristal, con desvaporizador incorporado, para controlar la cocción sin destapar la olla, evitando así, pérdidas de energía.

Características principales

• Están fabricadas en vidrio templado para resistencia al calor y a cambios de temperatura.

• Pomo o asa de acero inoxidable para facilitar el agarre y garantizar durabilidad.

• Compatibles con multitud de utensilios de cocina (ollas, cacerolas, woks, rustideras…)

• Disponibles en varias medidas/diámetros: por ejemplo 16 cm, 18 cm, 20 cm, 22 cm, 24 cm, 26 cm, 30 cm.

• Ventaja funcional: al poder ver el contenido mientras cocinas sin levantar la tapa, se conserva mejor el calor y vapor, lo que favorece la cocción eficiente.

Puntos a considerar

• Verifica que el diámetro de la tapa coincide con la de la olla o cacerola que tienes para que ajuste bien y evite escape de vapor.

• Asegúrate de que la tapa tenga bordes o aro metálico/fuerte para un ajuste más firme.

• Si es para inducción (u otras fuentes de calor), comprueba que los materiales sean aptos (aunque la tapa de vidrio en sí casi siempre lo es, el cuerpo de la olla importa).

• Aunque son aptas para lavavajillas, conviene lavar a mano para evitar que el pomo metálico se dañe con detergentes agresivos.

CONSEJOS Y TRUCOS DE COCINA

• Asegurese de que el tamaño del fuego de su cocina, no excede del diámetro del fondo de la olla que esta utilizando, para lograr una buena eficiencia térmica.
• Espere a que el agua hierva para echar la sal , ya que si el agua no hierve, esta se acumula en el fondo de la olla pudiendo provocar la formación de puntos de corrosión. Si el agua hierve se facilita la disolución de la sal y la acumulación de esta en una zona localizada.