Cocina al vapor

Cocina al vapor

La cocción al vapor es un método culinario que consiste en cocinar los alimentos únicamente con el
vapor del agua, sin que ésta llegue a tocarlos.
Es un método de cocción muy saludable, ya que los alimentos cocidos al vapor pierden menos nutrientes
que los hervidos o cocinados de otras formas.
Por lo tanto, es una opción más que recomendable si quieres comer sano y llevar una dieta sana sin
renunciar a comer platos sabrosos y apetecibles.

La cocina al vapor realza el sabor y aroma de los alimentos. Y, además, es cómoda, limpia, rápida y
saludable porque reduce el uso de grasas. Consiste en preparar los alimentos en una olla de agua
hirviendo a la que se ha añadido una vaporera, donde se colocan verduras, legumbres, arroz, etc

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